Ajutor de bucătar: o meserie cu cerere constantă în HoReCa
Industria ospitalității continuă să caute personal calificat, iar meseria de ajutor de bucătar rămâne una dintre cele mai căutate poziții de intrare.
Răspunsul vine, pentru adulții din Teleorman, prin Proiectul CALIFICARE ȘI COMPETENȚE DE BAZĂ PENTRU VIITOR, cofinanțat din Fondul Social European+ prin Programul Educație și Ocupare 2021–2027 (cod proiect: 338099).
Dacă recunoști în rândurile de mai sus o situație apropiată de a ta, poți afla mai multe accesând pagina de înscriere în grupul țintă, disponibilă pe site-ul proiectului.
În cadrul proiectului sunt organizate cursuri de calificare pentru trei meserii cu cerere reală pe piața muncii din Teleorman: ajutor de bucătar (pentru 140 de persoane), femeie de serviciu (pentru 84 de persoane) și lucrător comercial (pentru 84 de persoane). Suplimentar, 56 de persoane din grupul țintă pot participa la un program de competențe digitale de bază.
Ajutor de bucătar este o meserie cu cerere constantă în sectorul HoReCa, de la restaurante și cantine, până la unități de catering. Cursul de calificare acoperă noțiuni despre igiena alimentară, pregătirea preliminară a alimentelor și organizarea activității într-o bucătărie profesională, competențe apreciate de orice angajator din domeniu.
Femeie de serviciu este o meserie adesea subestimată, deși cererea de personal calificat în acest domeniu rămâne constantă, atât în instituții publice, cât și în companii private. Cursul de calificare oferă cunoștințe despre utilizarea corectă a produselor de curățenie, respectarea normelor de igienă și organizarea eficientă a activității.
Lucrătorul comercial este o poziție de bază în aproape orice magazin sau spațiu de retail, indiferent de mărimea afacerii. Cursul de calificare pentru această meserie acoperă tehnici de relaționare cu clienții, gestiunea stocurilor și noțiuni de bază despre vânzare, competențe transferabile către multe alte domenii.
Alegerea între cele trei meserii disponibile în cadrul proiectului — ajutor de bucătar, femeie de serviciu și lucrător comercial — depinde de experiența anterioară, de preferințe și de oportunitățile reale existente pe piața muncii locală. Consilierii din cadrul proiectului pot ajuta la identificarea variantei potrivite pentru fiecare persoană.
O calificare, chiar și într-o meserie considerată de bază, nu trebuie privită ca o limitare. Multe persoane care încep cu o astfel de calificare avansează ulterior spre poziții de coordonare sau spre specializări suplimentare, pe măsură ce acumulează experiență practică pe piața muncii.
Concret, prin acest program sunt sprijiniți 308 adulți cu vârsta cuprinsă între 18 și 64 de ani, fără sau cu nivel scăzut de formare, cu domiciliul sau reședința în județul Teleorman, atât din mediul urban, cât și din mediul rural. Sprijinul este integral gratuit și acoperă informare, orientare în carieră și consiliere profesională, servicii personalizate de dobândire de competențe și formare profesională, pe o perioadă de implementare de 24 de luni.
Rezultatele urmărite de proiect nu se opresc la numărul de participanți la cursuri, ci vizează un impact concret și măsurabil: creșterea numărului de adulți care obțin o calificare profesională recunoscută, care beneficiază de servicii de consiliere adaptate nevoilor lor și care, în cele din urmă, își găsesc un loc de muncă stabil sau aleg o formă de activitate independentă potrivită situației lor.
Înscrierea durează câteva minute și poate fi începutul unei schimbări reale. Accesează pagina de înscriere chiar acum. Echipa proiectului îți va explica exact ce urmează după ce te înscrii.
Disclaimer: documentul reflectă exclusiv opinia autorilor și nu reprezintă poziția oficială a Comisiei Europene sau a Guvernului României, care nu sunt responsabile pentru modul în care informațiile din studiu vor fi folosite.